Domaća toplina u hladnoj čašici.
Naziv
EKATA Šljiva
Ranka, požegača, lepotica, stenli — svaka sorta ide posebno u kazan, a tek nakon destilacije se kupažiraju. Destilacija je dvostruka i spora, onako kako se radilo oduvek. U hrastu odleži tri do pet godina. Šta posle toga dobijete — složeno je, punog ukusa, i dugo traje u ustima.
Poreklo
Kupaž sorti: ranka, požegača, lepotica, stenli
Fermentacija
Inoks čelik, kontrolisani uslovi, ~15 dana
Destilacija
Dvostruka, spora, tradicionalna
Odležavanje
Burići srpskog, francuskog i američkog hrasta, 3–5 godina
